「給食室のひとりごと」その１４

 給食週間４日目。今日は福島県です。

今日の献立は、わっぱめし、牛乳、味噌かんぴら、

こづゆ、いちごゼリーです。

福島県は隣り合わせの県が多いため、

多くの食文化があるのが特徴です。

やさいのですが果物も多いですよね。

雪が多い地域では、しみ豆腐などの保存食も多いようです。

「わっぱ飯」は会津地方の郷土料理で、薄い木の板を

曲げて作った容器におかずやご飯を詰めたものです。

学校に「わっぱ」がないのが残念😔

今日の一押しは、『みそかんぴら』🎉

じゃがいもを蒸して揚げ、甘みそで和えたものです。

子供たちに好評で、うれしかった～🤣

こづゆには、ホタテ貝を入れたかったのですが、

ごめんなさい。

次回は入れられるように、頑張ります。